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Titrer:Technologie des produits BEP Carrières sanitaires et sociales, CAP Petite enfance, BEP Bioservices
Pages:128
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TÉLÉCHARGER PDF/EPUB Livres | Pages: 128 | Release: 2017-08-01 | Author: Odile Louisy-Solbiac

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Detail Technologie des produits BEP Carrières sanitaires et sociales, CAP Petite enfance, BEP Bioservices

1- Produits de nettoyage, de décontamination, de désinfection - Généralités sur l'utilisation des produits d'entretien - Les produits de nettoyage - Les produits de décontamination, de désinfection - Les produits antiseptiques 2- Produits alimentaires et commercialisation des produits frais ou transformés - Les procédés de conservation et les formes de commercialisation des aliments - L'étiquetage - Les critères de qualité et les signes officiels de la qualité - Les produits laitiers - Les viandes, les poissons, les oeufs - Les produits céréaliers - Les farines pour nourrissons - Les végétaux frais - Les produits sucrés - Les corps gras - Les boissons - La préparation des collations - La restauration différée 3- Produits pharmaceutiques - Les médicaments - L'armoire à pharmacie de petite collectivité 4- Produits d'hygiène corporelle - Produits nettoyants et démaquillants - Produits capillaires 5 Produits cosmétiques - Produits de soins esthétiques - Produits de maquillage - Produits cosmétiques masculins - Utilisation des produits d'hygiène corporelle et des produits cosmétiques A la fin de chaque chapitre, vous aurez une synthèse de ce qu'il faut retenir, des exercices pour contrôler votre savoir.

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